国家菜肴

国家菜

 

煮羊头  羊头按民族传统属于年龄最大的客人

一个客人或最年轻的节日大餐。震惊的外国人只是不知道该怎么办。美国志愿者的第一个想法是, 公羊有一个母亲和一个父亲。乌克兰的主要电视节目 的主持人 认为 吉尔吉斯斯坦传统宰样仪式部分很恐怖。

 

Beshbarmak(五指)。对吉尔吉斯斯坦(柯尔克孜)族来说, 这不仅仅是食物, 而是具有仪式的规则的民族食物,将大盘子上放肉, 然后用切碎的肉做面条, 用洋葱酱调味。

《五指》, 翻译成 “五指手”,《五指》一般用五指手吃的。

 

Chuchuk、Kazy(马肉是《马肠子》,民族美食让阿拉伯人、土耳其人和来自英语国家的游客特别吃惊。这是因为他们的马是禁忌或不建吃。然而, 那些第一次尝试在吉尔吉斯斯坦的马肉, 注意到肉的特殊味道, 不明白为什么他们是禁止的。

Maksym。”他有这样一个特别的外观和味道。我不知道你怎么喝它。-来自斯洛伐克的游客的话。”为什么在炎热的天气都喝与动物咀嚼粥胖?-困惑的英国记者Saimon Ro。自然一杯由大麦、小麦和玉米制成的饮料, 在水中煮熟, 许多游客也不太理解此饮料。

 

Boorsok(包尔索克)。用油炸的酵母面团, 通常以菱形的形式。在韩国首尔友谊节上一位曾尝试《包尔索克》, 吃惊: 我被骗了,这不是面包, 它不是甜的!

 

Byzhy (崩折)一只绵羊的胃, 以鸭子的形式装饰,蔬菜和肉、调味香料, 由于它装饰很特殊很多游客感到吃惊,对外国人来说, 吃烹饪艺术的 “杰作” 太可惜了。

Olobo(奥罗薄), 或者用简单词语用肺脏和牛奶,羊肺脏, 腌在牛奶、香料、盐和油的混合物中, 为特别重要的客人准备。奇怪的成分组合有时会吓游客。

Kurut(库鲁特)外国人称它为 “吉尔吉斯干乳酪”。发酵乳产品以小气球的形式通常是咸的, 有时加上辣椒。

 

Kumys马乳 是马奶味道有点酸。它的蛋白质比奶牛多两倍。注意到, 马乳改善血液循环, 也有人谈到其对阳道的有利影响。

Chobogo(桥布哥)-在熔融油制备过程中形成的沉积物。他富含蛋白质有时蜂蜜或糖添加到它里面。